Produkte von Stefan Weise

Stefan Weise

Nachdem Stefan Weise 22 Jahre als Sommelier in der Gastronomie gearbeitet hat, kam der Wunsch auf eigenen Wein anzubauen. In der Moselregion fand er schließlich die ideale Lage: Seit 2009 bewirtschaftet er diese kleinen, aber sehr hochwertigen Parzelle im Neumagener Rosengärtchen. Das milde Mikroklima im Steilhang, der fruchtbare Boden und sehr alte Weinstöcke sind die Basis für diesen äußerst gelungenen Riesling. Hinzu kommt die freundschaftliche Partnerschaft mit seinem langjährigen Berater und Winzer, Franz-Josef Eifel.