2023 Van Volxem Weißburgunder VDP Gutswein
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- Artikel-Nr.: 6882
Aromen von exotischen Früchten, vollmundig, seidiger Wein aus exzellenter Schiefersteillage der Saar. Moderat in der Säure, elegant und harmonisch. Ein toller Begleiter zu gutem Essen.
| Art: | Weißwein |
| Verschluss: | Korken |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Mosel |
| Qualität: | VDP. Gutswein |
| Farbe: | Weiß |
| Rebsorte: | Weißburgunder |
| Geschmack: | trocken |
| Zusätzliche Produktinformationen: | |
| Jahrgang: | 2023 |
| Lagerfähigkeit: | lagerfaehig bis 2028 |
| Alkoholgehalt: | 12.50 |
| Art / Bezeichnung: | 579 |
| Restzucker: | 3.40 |
| Säuregehalt: | 5.50 |
| Inhaltsstoffe / Allergene: | Sulfite |
| Hersteller / Importeur: | Weingut Van Volxem D 54459 Wiltingen vanvolxem.com |
Weingut Van Volxem
Ziel des sehr handwerklichen Ausbaus der Weine ist die Bewahrung der Charakteristik einer jeden Weinbergslage. Um die individuelle Stilistik der verschiedenen Terroirs zu bewahren und die seidige Textur der Weine nicht zu stören, werden dabei keinerlei Reinzuchthefen verwendet. Das Ergebnis sind im Alkoholgehalt moderate, mineralisch finessenreiche Weine mit einer opulenten Rieslingfrucht - animierende Naturweine mit einem eindeutigen Lagenprofil und großem Reifepotential - Weine im Stil der berühmten Saarweine. Mit Ausnahme der edelsüßen Spezialitäten liegen sämtliche Weine im geschmacklich trockenen Bereich, was sie als Begleiter aromatischer Gerichte prädestiniert.